ZUBEREITUNGSZEIT 20 Minuten
Das Fruchtfleisch der Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken, mit dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Burgerbrötchen halbieren, kross toasten und die unteren Hälften mit der Avocadomasse bestreichen. In einer Pfanne Öl erhitzen und alberts SeitanBURGER darin anbraten und dann auf die Brötchen legen.
In der Pfanne nun die Zwiebelringe knusprig braun braten. Diese nun auf die SeitanBURGER geben. Abschließend nach Belieben mit Gurken- und Tomatenscheiben und Salat belegen und den Burger mit der oberen Brötchenhälfte komplettieren.
TIPP
Die Burger schmecken zum Beispiel auch mit alberts LupinenBURGER oder
alberts SonnenblumenBURGER super…
ZUTATEN für 4 Personen
400g alberts SeitanBURGER
4 Burgerbrötchen
2 große Tomaten, in Scheiben
1 mittelgroße Avocado
1 Zwiebel, in Ringen
2 TL Zitronensaft
Gurkenscheiben und Salat, zum Belegen
Öl, zum Anbraten
Salz und Pfeffer
